中国消费者报杭州讯 台风“烟花”来袭，烟花为保障人民群众生命财产安全，浙江浙江省温州市市场监管系统积极应对、温州稳供严阵以待，全力全力做好市场保价稳供、应对特种设备安全、台风食品安全等保障工作。烟花

指导农贸市场主办方开展安全隐患排查，浙江落实保价稳供措施，温州稳供做好货源储备工作,保障供应。全力加大价格监管力度，应对组织执法人员对农贸市场、台风大型超市等进行开展物价检查，烟花严厉打击哄抬物价、浙江囤货居奇等违法行为，温州稳供确保市场安全有序运行。

开展重点企业、大型设施、电梯使用单位等开展安全检查，督查经营单位加强值班值守工作，做好台风期间设备安全防护。

及时向辖区企业发布台风动态情况及温馨提示，同时针对部分沿海生产企业台风来临前的防范工作进行实地指导和检查。督促生产企业加强自查，严格落实台风期间食品安全突发事件应急预案和准备措施，包括食物储存、环境卫生、消毒保洁设施等，全面排除各种隐患，确保食品安全，做到防患于未然。巡查辖区餐饮单位等市场主体，引导广大经营户做好防台抗台工作，及时撤离，做好安全应对。

对辖区内酒店开展台风期间酒店价格行为提醒预警。执法人员沿街对辖区内酒店分发《台风期间酒店价格行为提醒预警书》的同时，重点检查酒店是否明码标价，并对酒店标价进行拍照固证，建立“一户一档”，普及哄抬价格的违法后果，给酒店经营者上好“教育课”，打好“预防针”，进一步规范酒店经营秩序，约束酒店承担社会责任，诚实守信经营。密切关注防汛抗台期间各类商品价格信息，保持价格公开、信息公开，防止出现囤积居奇、散布虚假信息等扰乱市场秩序的行为。

为保障食品生产单位正确做好防护，避免遭受损失，灾后开展消毒检修自救，保障食品安全，温州市市场监管局发布食品安全提示：

台风前检查生产场所门、窗、屋顶、电器、特种设备等，尤其注意食品原材料仓库、包材仓库、成品仓库是否在低洼地带，如在低洼易水浸地带应提早转移货品，防止雨水倒灌浸泡货品，造成不必要的损失。

全面做好自查，严格落实台风期间食品安全突发事件应急预案和准备措施做好储存，如铁锹、排水泵、应急灯、个人防护装具及消毒保洁设施储存到位。

台风过后应及时检查原材料、生产设备、生产场所、成品等是否遭到污水浸泡或其他污染和损坏，要切实做好生产场所的消毒和食品加工各环节的环境与设备检验，确保生产场所食品安全条件符合生产的规范要求。

受污染的设备、设施及器具必须经严格清洗消毒后方可投入使用。受洪水、积水污染的食品不得投入市场；发现变质的食品和食品原料要及时销毁；禁止受潮、霉变的食品原料及包装材料再次投入生产使用 。

食品生产单位要对食品安全管理员和从业人员进行灾后食品安全知识培训，对食品制作的关键环节进行过程控制，注意生熟区域和器具分开，对生产加工用具进行有效消毒，确保安全 。

严禁使用未经检测合格的地表水和地下水作为食品生产经营用水和清洗设备设施及工器具用水。瓶（桶）装饮用水生产企业要密切关注生产用水源的受污染情况，严格监控设备运行情况，及时清洗管道，更换过滤膜。

对运输工用具要进行清洁消毒处理，运输过程中要采取防腐、防雨、防蝇、防尘等措施，不使用化工专用车、垃圾车及其他不宜运输食品的车辆，避免交叉污染 。

各食品生产单位要做好台风后进货查验工作，尤其是对台风区域影响的供应商企业加强查验，杜绝灾后受污染的食品流入生产加工领域。（施本允）